AeroPress愛樂壓方式一（倒轉法）

基本器材：
愛樂壓(AeroPress)一組、濾紙、咖啡壺一個或馬克杯、溫度計、磨豆機、攪拌棒、磅秤、計時器

準備過程：

• 咖啡豆15～17克
• 小飛馬刻度調到2.5～3
• 準備240ml且溫度90度正負2度的熱水

沖煮過程：

1. 把黑色活塞拉起來，差不多距離透明塑膠筒上緣5mm，然後將愛樂壓反過來放在桌上，並將濾紙放在黑色濾蓋且打溼。
2. 磨好的咖啡粉倒入透明塑膠筒裡（註一），倒入240ml的90度熱水，然後攪拌幾下，差不多7～10秒，讓咖啡粉完全浸濕。
3. 在第30秒時，攪拌第二次。
4. 在第40秒左右時，也就是第二次攪拌完時，把黑色濾蓋（記得要有濾紙）蓋上轉緊，然後反過來放到馬克杯上（註二），之後往下壓到底即可。

事後清理：
把黑色濾蓋轉開，將濾紙連同咖啡渣一起擠壓掉，然後愛樂壓用水清洗乾淨就好。

備註：
註一：愛樂壓有附一個進粉漏斗，那個可以避免到粉時，不小心把粉灑到外面。
註二：假如是用玻璃壺的話，會有壓破的風險，所以用玻璃壺時要小心。

簡短短片介紹：

https://vine.co/v/OXO0z1wVgXv