AeroPress愛樂壓方式二（不倒轉法）

基本器材：
愛樂壓(AeroPress)一組、濾紙、咖啡壺一個或馬克杯、溫度計、磨豆機、攪拌棒、磅秤、計時器

準備過程：

• 咖啡豆17～20克
• 小飛馬刻度調到3（小飛鷹約2）
• 準備至少240ml的熱水（約90度左右）

沖煮過程：

1. 把黑色活塞拔起來並放在桌上。濾紙放在黑色濾蓋且打溼，然後把黑色濾蓋（記得要有濾紙）蓋上轉緊，並放在馬克杯或堅固的容器（註一）。
2. 磨好的咖啡粉倒入透明塑膠筒裡（註二），快速倒入熱水（倒太慢水量會太多），倒入水量差不多到刻度4的上緣就停，然後開始攪拌。
3. 等到水高度差不多到刻度3的上緣，第二次倒水，水量也是到刻度4的上緣，然後把黑色活塞插入開始往下壓到底即可。

事後清理：
將黑色濾蓋轉開，濾紙連同咖啡渣一起擠掉，然後愛樂壓用水清洗乾淨就好。

備註：
註一：假如是玻璃壺的話，會有壓破的風險，所以最好是找比玻璃堅固一點的容器。
註二：愛樂壓有附一個進粉漏斗，那個可以避免到粉時，不小心把粉灑到外面。

簡短短片：